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      品茶中的趣神味

      文章来源:hongsen 更新时间:2018-06-02

        品茶是中华民族的历史传统,代代传承经久不衰,不仅是待客送礼的首选佳品,也是商家置业经营的通俗选项。据说饮茶对人有赢趣、通理、怡神和养生保健的作用,所以古代圣贤及文人雅士经常品茶,往往可以使精神融入到天心、人心、茶心互相感应贯通合一的禅机诗意之中。因其与民族传统文化渊源深邃而紧密,因此品茶亦成为本公司以及加盟合作单位所大力倡导的重要设置项目,故而在我们经营形式中的台前屋内,都能见到形形色色的饮茶设施,与我们的特色文化氛围浑然应契、相得益彰!
        有人总结茗茶有三宜:趣、神、味。所谓"趣",是讲饮茶可以润喉解渴,若休闲、饭后茶品一杯,鉴赏茶叶的色、香、味、形、韵,即能给人以视觉、嗅觉、触觉、味觉等诸多美感和享受。倘若工作间隙、闲暇之余、亲朋故旧聚首,泡壶好茶放松心情或谈古论今,融合轻松意得之惬意,真是别有一番"尘心洗尽兴难尽"的雅趣。
        曰蕴之有"神",饮茶的妙处在于清虚和睦,其简质恬淡,能够为人烘托出一种祥和舒畅的意境氛围。《神农食经》上记载:"茶茗久服,可令人有力,悦志"。意思是饮茶能使人精力饱满,可以产生心情愉悦之功效。如果有机会去一趟武夷山"水濂洞"茶馆,用其山顶 "活源"流下的泉水沏一杯岩茶,一边观飞瀑山色,一边细细品嘬,则宛如身心处于太和气中,使人融境合意、传神兼而得之,颇有一番雅韵沁入心脾、静虑行于道法的尚崇境界。
        曾有一句 "品茗之味溢于茶" 的说法,意在描述饮品那种"青出于蓝而胜于蓝"的意境。其实饮茶最讲究的首先就是一个 "味"字,所谓 "品种、甘泉、器皿"则为其二,天气环境等因素即为其三,饮者素养水准方为其四,绝佳意趣生发的主因皆由其 "味"为先导。当然 "味"道则是出自于茶质、工艺以及浸泡技术,故而茶叶要 "新、香、纯",用水要 "清、冽、甘",这样才能确保得其全真之"味"。
        茶茗中的趣、神、味,使得人民大众从古朴雄浑的民族传统文化之中增添了许多浪漫的生活情趣,其颇具传神的典故和独特的品味不择贫富、雅俗共赏,每每成为人们津津乐道、不朽传承的佳话。饮尝茶道悦意人生,享有这 "东方美人"之美誉的国饮精品,对于传承中华古典文明、弘扬民族传统健康理念,是名至言归无可替代的最佳选项!



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